Fermentieren ist mehr als das Haltbarmachen von Gemüse und Obst unter Sauerstoffabschluss. Es bringt Spaß und was dabei herauskommt, ist wertvoller als das Ausgangsprodukt. Da der Kurs im Dezember so schnell ausgebucht war, wiederholen wir „Einfach Fermentieren“ am Montag, den 23. Januar 2023, von 19 bis 21 Uhr im LUSTiS, Industriestr. 10 in Schenefeld. Fermentiertes …
Reparieren statt wegwerfen kann nicht nur richtig glücklich machen. Es spart auf Dauer auch noch Geld und leistet einen wichtigen Beitrag zum Klimaschutz. 2009 hat die Niederländerin Martine Postma ihre Idee der Repair Cafés in Amsterdam umgesetzt. Dank der von ihr gegründeten Stiftung „Stiching Repair Café“ hat sich die Idee weiterverbreitet – bis nach Schenefeld. …
Wir kooperieren beim nächsten Wandeltreffen mit den Schenefelder Beeten! Hier die Einladung von Jens Clausen: »2023 geht gut los – am 12. Januar um 19.00 im LUSTiS 53,6 in Schenefeld. Die Saatgutbibliothek in der Bücherei soll auch in diesem Jahr wieder Schenefeld ergrünen lassen!Lasst uns die Zeit der Ruhe in der Natur nutzen und das …
Wandel-Treffen am 12.01.2023 – Saatgutbibliothek Weiterlesen »
Fermentieren ist mehr als das Haltbarmachen von Gemüse und Obst unter Sauerstoffabschluss. Es bringt Spaß und was dabei herauskommt, ist wertvoller als das Ausgangsprodukt. Fermentiertes ist gesund, klimaneutral, ewig haltbar, vielfältig und ganz einfach in der Herstellung. Wie es genau geht, zeigt Jens Clausen, Koch, Ernährungsberater und Umweltpädagoge, am Montag, den 12. Dezember 2022, von …
Wandel-Treffen am 12.12.2022 – Einfach Fermentieren Weiterlesen »
Wir laden herzlich ein zu unserem nächsten Wandel-Treffen am Samstag, dem 12.11.2022, 14 bis 16 Uhr, im JUKS, Osterbrooksweg 25 in Schenefeld. Von 11 bis 16 Uhr findet wieder das Repair-Café im JUKS statt – ein wunderbares Beispiel für mehr Nachhaltigkeit in unserer Stadt. Deshalb treffen wir uns dieses Mal in der JUKS-Teestube, wo wir …
Wandel-Treffen am 12.11.2022 – Einladung ins Repair-Café Weiterlesen »
Wir laden herzlich ein zu unserem nächsten Wandel-Treffen – unserem Wandel-Film – am Dienstag, dem 25.10.2022, um 20 Uhr im JUKS, Osterbrooksweg 25 in Schenefeld. „10 Milliarden – Wie werden wir alle satt?“ ist ein vielfach ausgezeichneter Dokumentarfilm von Valentin Thurn über die Möglichkeit, alle Bewohner*innen der Erde mit Nahrungsmitteln versorgen zu können. Der Film …
Es gibt viele Möglichkeiten mitzumachen und alle Hände und Köpfe werden gebraucht! Sei dabei! Schenefeld ist Mitmach-Region – Schenefeld im Wandel plant für den 17. September 2023 eine Mitmach-Konferenz Grundsätzlich kann jede*r mitmachen. Für den Wandel hin zu nachhaltigen Systemen braucht es verschiedenste Akteur*innen – von Verwaltungs-Mitarbeiter*innen über Netzwerker*innen und Unternehmer*innen bis hin zu Menschen, …
Wir laden herzlich ein zu unserem nächsten Wandel-Treffen am Montag, dem 12.09.2022, 19:30 Uhr bis 21 Uhr, dieses Mal online. Wie schon bei unserem letzten Treffen am 12.8. im abendsonnigen JUKS-Garten wollen wir uns weiter austauschen über Möglichkeiten, Energie zu sparen, und freuen uns auf Eure Ideen und Erfahrungen. Wer noch andere Themen hat, wie …
Wandel-Treffen am 12.09.2022 – Thema Energie-Sparen Weiterlesen »
Das ist die Philosophie der neugegründeten Solar-Genossenschaft in unserer Nachbargemeinde Halstenbek. Der Anteil des in der EU erzeugten Solarstroms ist in diesem Jahr so hoch wie noch nie. Der Anteil in Deutschland beläuft sich dabei auf 19 Prozent. Die Solarkapazitäten werden in Europa immer schneller ausgebaut. tagesschau.de Bereits fünf Projekte hat die Genossenschaft in Halstenbek …
Solar-Initiative Halstenbek eG – dem Klimawandel entgegenwirken Weiterlesen »
Wir freuen uns über ein buntes, blühendes Schenefeld! Die Schenefelder Beete bieten zusammen mit der Stadtbücherei Schenefeld Saatgut zum Mitnehmen und Tauschen an. Rund 40 verschiedene Sorten samenfeste Gemüse- und insektenfreundliche Blumensamen sind im Angebot. Ab Ende Oktober steht das in Schenefeld geerntete neue Saatgut wieder zur Verfügung. Die Öffnungszeiten der Bücherei findest du hier.
